玉竹功效与用途探秘：养生佳品玉竹详解

玉竹如何食用

玉竹，作为一种平和不伤脾胃的药材，常用于食疗或药膳之中。其主要功效在于滋阴生津、润肺养胃，同时还能帮助降低血糖、促进利尿及强心。由于玉竹具有强心滋养气血的作用，因此对改善血液循环也有一定帮助。

作为养生保健的佳品，玉竹被广泛应用于日常饮食中，通常不会引起任何副作用。玉竹的食用方法多种多样，最简单的方式是泡水饮用，亦或是将其与排骨或鸭肉一同炖煮，既能滋补身体又不会过于燥热。此外，玉竹还能够与其他药材搭配使用，以实现各种药材的协同效果。泡茶、煲汤或熬粥，这些日常生活中的常见做法不仅便于操作，也深得大众的喜爱。

然而，在食用玉竹时也需要注意一些禁忌。玉竹虽然无明显副作用，但如果长期食用，还是应该注意避免与某些药材的搭配使用，例如痰湿气滞体质的人应避免服用；对于脾虚便溏者，则需谨慎使用。阴病内寒的情况更是大忌。另外，玉竹还应避免与咸卤类食品同食。

因此，在食用玉竹时，建议详细咨询相关药师，以确保科学合理地使用。关爱健康，关心您！如果您需要购买玉竹，康爱多将是您的最佳选择。同时，也要时刻谨记，任何药物都存在一定的副作用，因此在使用过程中，一旦出现不适，应及时咨询专业人员。

玉竹的功效与作用 粤式糖水清补凉的做法

玉竹，这一名字初听起来，或许会让人误以为是某种竹类植物，但实际上，它是一种极具药用价值的中药，被誉为养生滋补的瑰宝。那么，玉竹究竟有哪些神奇的功效与作用？又该如何巧妙地将其融入日常饮食中呢？接下来，就让我们一起探索这道融合了粤式风情的糖水——清补凉。

玉竹，又名萎、地管子、尾参等，其名称源自《本草经集注》中“茎干强直，似竹箭杆，有节”的描述。它的根茎被广泛应用于中药领域，经过精心炮制后，成为我们熟知的玉竹。秋季是采挖玉竹的时节，经过洗净、晾晒等工序，最终制成可用于药用的玉竹。这种药材具有养阴、润燥、清热、生津、止咳等多重功效，对于治疗热病伤阴、虚热燥咳、心脏病、糖尿病及结核病等疾病有着显著疗效。此外，玉竹还是高级滋补食品、佳肴和饮料的优选原料，其保健作用不容小觑。

玉竹不仅味美甘甜，更以其独特的养阴生津之效而备受推崇。无论是煎汤、泡茶、煮粥还是作为菜肴的配料，玉竹都能发挥其滋阴润肺、养胃生津、除烦止渴的功效。它还能有效治疗热病阴伤、咳嗽烦渴、虚劳发热等症状。此外，玉竹还具有抗衰老、润燥润肺、镇静神经、强心、降血脂、降血糖等多重功效，对于改善睡眠质量、美容护肤以及预防老眼昏花等方面也大有裨益。

而说到玉竹的食用方式，不得不提的就是这道经典的粤式糖水——清补凉。这道糖水以玉竹为主料，搭配沙参、薏米、茨实等多种食材，经过精心熬制而成。其制作过程包括将银耳泡发后撕成小朵备用，将薏米干锅煸炒至微黄以去除寒气并增强祛湿效果。所有材料洗净后一同放入大瓦锅中，加入适量的清水，先大火煮沸后转小火慢熬约两小时，最后加入冰糖煮至完全融化。这道糖水不仅口感清爽，更兼具润燥的功效，是秋燥季节里一道不可多得的食疗佳品。

玉竹片的功效与作用

玉竹别名葳蕤”，玉竹为百合科多年生长 木本植物玉竹（葳蕤）的地下茎。以其万物之叶松驰，像古时候官冠缨松驰有威仪，旧称为葳蕤，属补阴养神补血补气之品，古代人称玉竹平补而润，兼具除风寒风热之功，所以能焕颜护肤，祛病延年。玉竹补而不油腻，不寒不噪，故有"温脾五脏，滋润血气，平补而润，兼除风寒风热"之功，常服玉竹可延缓衰老，益寿延年。

玉竹的功效

滋阴，润肺，除烦，解渴，治热症阴伤，咳嗽渴不欲，虚劳病发热，消谷易饥，小便频数，头晕目眩眩晕，内火解渴，筋络挛痛。

玉竹的功效

延缓衰老

玉竹养阴润燥，滋阴降火，健康保健抗衰老。玉竹里的含糖量、维生素A与维生素b3，可以提高身体抗病性工作能力，延迟衰退。

补阴养神

玉竹补而不油腻，不寒不噪，故有温脾五脏，滋润血气，平补而润，兼除风寒风热之功，玉竹味甘，多脂，莹润能食，善于滋阴，关键功效于肠胃，故久服不伤脾胃。

润肺润肺止咳

玉竹主冶肺阴虚引发的干咳嗽少痰，咽舌燥和湿热病中后期，或因发高烧虚损体液而出现的津少口干，食欲不佳，肠胃不适等症。

镇定神经，清脑。

现代科学觉得它含强心苷、生物碱和维他命A类化合物及黏液含糖量———玉竹粘多糖、玉竹果聚糖等，有改进心脏氧气不足和肾上腺生长激素样功效。玉竹带有的甾甙，对心脏的功效与铃兰中药制剂相近。玉竹配糖体对石蜡切片蛙心存清脑功效，玉竹煎剂的功效与玉竹配糖体相近。另外玉竹对心悸、心绞痛，类风湿性心脏病、冠状动脉动脉粥样硬化性心脏病、肺原性心脏病造成的心力衰竭有一定功效。

降低血脂、血糖值

当代药理学科学研究说明，具备调脂功效的中药材有40多种多样，按中药材药效分成温脾降血脂药、活血化瘀降血脂药、止咳化痰清热利湿降血脂药等类型。玉竹乙醇提取液对肾上腺激素引发高血糖小白鼠的餐后血糖具备急剧下降功效。并显示信息有改进耐糖作用的趋向。其功效原理之一是抑止了肝脏糖酵解系统。亦有报导，用玉竹灌胃大白鼠对葡萄糖和四氧嘧啶造成的大白鼠血糖值上升有抑制效果。在其中玉竹药有减少高密度脂蛋白功效，其也有降血脂功效，进而合理预防肝癌的产生。

医治容易上火

内火升高可造成牙齿疾病。中医学提示需要调节情绪，降低焦虑不安，少生心思烦事。特别是在是降低忧虑这些延迟不决、解决复杂、涉及到诸多人际交往的烦事，以防内火气盛，引起心脑病症。，用玉竹煮的甜汤，具备净心滋阴，降内火的功效。

治疗慢性胃炎

能用玉竹、淮山药、荷兰豆、川楝子各12克，沙参10克，铁皮石斛、香水百合各10克，麦冬15克，赤芍9克，每日一剂分2次，用以胃阴不足医治。

医治肺气肿

将玉竹、贝母、沙参、麦冬、五味子、甜杏仁各9克，水泡服，用以气津两伤型。

护肤美容

玉竹味甘多脂，质柔而润，是一味养阴生津的灵丹妙药。玉竹含有维生素D类化合物和粘液质，维生素D有改进开裂、不光滑的皮肤情况，使之绵软润化。进而具有护肤美容的功效。经现代科学科学研究确认，也有盈润皮肤，消退皮肤炎症和医治挫伤扭到的作用。

去除黑色斑

黑色斑的诱因许多 ，比如月经不调、子宫肌瘤、孑宫内膜异位、女性更年期阻碍、失眠、忧郁症、皮肤发干、贫血、基因遗传、肺结核、长期性暴晒太阳等。可每3天吃1次祛斑糊，在其中玉竹具备护肤、消除皮肤颜色的功效，薏米仁有美白皮肤的功效，甜杏仁含有维生素E，能抑制皮肤色素的造成，具备退斑、美白皮肤的奇妙作用，坚持不懈，直至黑色斑彻底退回才行。

健脑补气力

能用玉竹30g，巴戟天30g，决明子茶9g，羌活3g，水煎，温服。用以头脑不够、记忆减退、头晕头疼、疲惫懒言等。

防止老眼昏花

玉竹主导，配香薄荷、姜片、蜜共泡服，能够治看着黑花灰暗。

提高睡眠质量

早在明朝，李时诊就把这二种中药材视作佳品，玉竹与沙参同煮，则有养阴润燥、滋阴降火之作用，两味共用滋补养生滋阴功效巨大。尽管玉竹沙参属中药材，可是煲出去没有什么药味，却能安神助眠入睡，对睡眠质量非常有协助。

提高身体免疫力

玉竹中有抗氧化性功效的成份，可调整人体免疫力，抑止肿瘤的生长发育。常服玉竹可提升体质，杜绝各种病症。

玉竹的功效与作用有哪些

1. 玉竹具备观赏价值，同时在其药用和养生、食用方面也展现出显著的优势。

2. 中医学认为，玉竹主要有以下功效：

- 功效一：滋阴润肺，养胃生津。

- 功效二：含有的烟酸对止咳有显著效果。

- 功效三：能缓解热病引起的咽喉干渴。

- 功效四：对由阴虚引起的头晕、痉挛有一定疗效。

- 功效五：富含维生素A，有助于润滑皮肤，是美容护肤的佳品。

3. 西医学研究显示，玉竹对健康有以下积极影响：

- 对心脏的好处：含有铃兰苦甙、铃兰甙，适合治疗心绞痛、心悸等症状。

- 对血压的好处：静脉注射玉竹可降低血压。

- 对血糖的好处：对高血糖有抑制作用，其抗氧化成分能调节人体免疫力，对糖尿病有益。

4. 玉竹的其他益处包括：

- 解烦、止渴。

- 经常食用有助于延缓衰老。

5. 玉竹的重要价值延伸：

- 对女性而言，玉竹有助于减少体内脂肪，是减肥的好帮手。

- 玉竹配糖体可增强离体蛙心的强心作用。

- 玉竹浸膏可提高烧伤小鼠的免疫功能，改善脾淋巴细胞对ConA的反应。

6. 玉竹性质温和，不腻不燥，因此具有“清热润肺，养阴熄风，补益五脏，滋养气血，平补而润，兼除风热”的功效。

7. 玉竹作用于脾胃，长期食用不会损害脾胃健康。

8. 玉竹还具有抗衰老和润肤美容的效果，在古代宫廷女性美容方剂中颇为流行，显示了其不容小觑的美容价值。

玉竹茶是什么茶?玉竹茶的功效与作用

玉竹茶，作为养生佳品，可能还未被广泛认知。它是一种独特的茶饮，由玉竹、秦艽、当归和甘草等天然成分组成，以养阴润肺和祛风除湿为主要功效。下面，让我们来深入了解玉竹茶。

制作方法简单：取新鲜玉竹，洗净后晒至柔软，经过反复揉搓并晾干，或蒸透后揉至半透明，然后冲泡即可。一杯玉竹茶只需等待约3分钟，即可享受到甘甜润泽的口感。

玉竹茶的功效主要体现在以下几个方面：

滋养润燥：对于肺胃阴伤、燥热咳嗽、咽干口渴和内热消渴等症状，玉竹茶具有显著的缓解作用。

美容护肤：含有丰富的维生素A，能改善皮肤干燥、粗糙，使肌肤变得柔软润滑，具有良好的美容护肤效果。

增强免疫：玉竹茶的浸膏可增强巨噬细胞功能，提高免疫力，对脾淋巴细胞增殖反应有积极影响。

长期饮用玉竹茶有益于滋阴润燥和养颜，特别是在干燥季节。然而，值得注意的是，玉竹虽好，但并非所有人都适合长期饮用。过量可能导致痰饮内湿，引发腹痛、腹泻、浮肿等不适，因此在享受其益处的同时，应根据个人体质适量饮用，不可长期过量。

玉竹的和功效

玉竹在《本草纲目》中被称作佳品，它有非常高的营养成分和药用价值。可能很多人对玉竹并不是很掌握，今日我就给大伙儿讲下玉竹的功效与作用和玉竹的副作用有什么，及其怎样选择玉竹。一起来看一下。

玉竹的功效与作用

延缓衰老

玉竹养阴润燥，生津解渴，健康保健抗衰老。玉竹里的含糖量、维生素A与维生素b3，可以提高身体抗病性工作能力，延迟衰退。

补阴养神

玉竹补而不腻，不寒不燥，故有滋补五脏，滋润血气，平补而润，兼除风寒风热之功，玉竹味甘，多脂，莹润能食，善于滋阴，关键功效于肠胃，故久服不伤脾胃。

润肺润肺止咳

玉竹主冶肺阴虚引发的干咳少痰，咽舌燥和温热病中后期，或因发高烧虚损体液而出现的津少口干，食欲不佳，肠胃不适等症。

镇定神经、清脑

现代科学觉得它含强心苷、黄酮和维生素D类化合物及黏液含糖量———玉竹粘多糖、玉竹果聚糖等,有改进心肌缺氧和肾上腺生长激素样功效。玉竹带有的甾甙，对心脏的功效与铃兰中药制剂相近。玉竹配糖体对石蜡切片蛙心存清脑功效，玉竹煎剂的功效与玉竹配糖体相近。另外玉竹对心悸、心绞痛，类风湿性心脏病、冠脉粥样硬化性心脏病、肺原性心脏病造成的心力衰竭有一定功效。

降低血脂、血糖值

当代药理学研究表明，具备调脂功效的中药材有40多种多样，按中药药性分成滋补降血脂药、活血化瘀降血脂药、止咳化痰清热利湿降血脂药等类型。玉竹乙醇提取液对肾上腺激素引发高血糖小白鼠的血糖指标具备显著降低功效。并显示信息有改进耐糖作用的趋向。其作用机理之一是抑止了肝脏糖酵解系统。亦有报导，用玉竹灌胃大白鼠对葡萄糖和四氧嘧啶造成的大白鼠血糖升高有抑制效果。在其中玉竹药有减少密度低蛋白功效，其也有降血脂功效，进而合理预防肝癌的产生。

医治容易上火

内火升高可造成牙齿疾病。中医学提示需要调节情绪，降低焦虑不安，少生心思烦心事。尤其是降低忧虑这些延迟不决、解决复杂、涉及到诸多人际交往的麻烦事，以防内火血气方刚，引起心脑血管病症。，用玉竹煮的甜汤，具备净心滋阴，降心火的作用。

护肤美容

玉竹味甘多脂，质柔而润，是一味养阴生津的灵丹妙药。玉竹含有维生素D类化合物和粘液质，维生素D有改进开裂、不光滑的皮肤情况，使之绵软润化。进而具有护肤美容的功效。经现代科学科学研究确认，也有盈润皮肤，消退皮肤炎症和医治挫伤扭到的作用。

防止老眼昏花

玉竹主导，配香薄荷、姜片、蜜共泡服，能够治看着黑花灰暗。

提高睡眠质量

早在明朝，李时诊就把这二种中药材视作佳品，玉竹与沙参同煮，则有养阴润燥、生津解渴之作用，二味共用滋补养生滋阴功效巨大。尽管玉竹沙参属中药材，可是煲出去没有什么药味，却能安神助眠入睡，对睡眠质量非常有协助。

提高身体免疫力

玉竹中有抗氧化性功效的成份，可调整人体免疫力，抑止肿瘤的生长发育。冬常服玉竹可提升体质，杜绝各种病症。

讲过这么多玉竹的益处，那接下去我们讲一讲玉竹的副作用都有哪些。一起了解一下。

玉竹的副作用

胃有湿痰气滞血瘀者忌服用。

湿气滞血瘀者忌服，脾虚大便糖稀者慎服。

阴病内寒，此为忌讳。

玉竹畏咸卤。

怎样选择玉竹

玉竹呈长圆柱型，略扁，小有发枝，长4至18公分，直径0.3至1.6公分，表层红褐色或浅黄深棕色，透明色，阶段显著，节位间距1至15公分，节上残余乳白色小圆圈状根须痕和园盘状茎痕。质硬而脆，或柔韧性，易断裂，横断面角质层样或显颗粒。气微，味甘，嚼之发粘。以条长、肥状，色白黄者为宜。