冬日暖胃美食大盘点



盘点日常暖胃的8种食物

日常暖胃食物大盘点！胃肠道对寒冷的刺激非常敏感，秋冬季节胃寒的朋友要多吃一些暖胃的食物，帮助改善胃肠健康。那么，日常暖胃食物有哪些呢？下面一起来看看吧。

盘点日常暖胃的8种食物

1、红茶

红茶可以起到暖胃，暖宫，增加代谢等功效，当然还会帮助我们分解一些摄入的过多油脂，起到刮油的功效。喜欢吃肉的女性，不妨经常自泡一些茶饮，是一个比较科学又简单的饮食搭配。尤其是对血脂患稍高的女性，经常饮用，是非常有帮助的。

2、生姜

中医认为，生姜可温中止呕、解表散寒。现代药理研究认为，生姜中也含有植物杀菌素，其杀菌作用不亚于葱和蒜。生姜中的姜辣素能刺激胃液分泌，有促进消化的作用。其中还含有较多的挥发油，能抑制人体对胆固醇的吸收，防止肝脏和血清胆固醇的蓄积。对于手脚冰凉的女性有很好的暖身功效。

3、红糖

红糖营养成分丰富，性温、味甘、入脾，具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛的功效。红糖水一定要煮一下。将红糖煮成红糖水喝比直接用热水冲泡更容易吸收其中的营养成分，且更加具有补中益气、健脾胃、暖胃的功效。

4、糯米

中医认为，糯米性温、味甘，入肺、脾经，是一种温和的滋补品，有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的气短无力、妊娠腹坠胀等症。糯米的主要功能是温补脾胃，所以对中气虚脾胃弱者有很好的补益作用。糯米与山药熬粥，可强健脾胃；加莲子同熬，可温中止泻；食欲不振的，也可将糯米与猪肚同煮而食。

5、红薯

《纲目拾遗》记载：“补中，暖胃，肥五脏。”吃法上可以煮粥，也可以蒸、烤等。大家可以将红薯切成小块来熬粥喝，如果你觉得比较单调，还可以加入适量的红枣，这样营养搭配更合理，能补血暖胃，样子上也更好看，更容易引起食欲。但是不推荐糖尿病患者食用。

6、大白菜

大白菜性温味甘，入脾胃经。有温胃益气、驱寒防风的作用。对于胃脘冷痛，腹部怕凉，小腹疼痛，排便不畅有改善作用。在烹饪大白菜时，适当放点醋，无论从味道，还是从保护营养成分来讲，都是必要的。醋可以使大白菜中的钙、磷、铁元素分解出来，从而有利于人体吸收。醋还可使大白菜中的蛋白质凝固，不致外溢而损失。

7、花生

花生具有温胃散寒的作用，在治疗胃病方面历代医书多有记载。《本草纲目》说：“花生悦脾和胃润肺化痰、滋养补气、清咽止痒。”《药性考》说：“食用花生养胃醒脾，滑肠润燥。”每天可适量吃生花生，对养胃有一定好处。花生要连着红衣一起吃。

8、核桃

研究发现，核桃之中大约一般的含量就是脂肪，并且大部分都是属于不饱和脂肪酸，服用之后不仅不需要担心发胖，甚至还能够起到降低胆固醇的作用，对于治疗高血压以及其他的心脑血管疾病具有很好的作用。除此之外，核桃之中还含有丰富的维生素E，这种物质能够很好的促进细胞活性，不仅能够暖胃，还能够提高身体的抗病能力。

冬季必吃的8大暖胃美食

1、姜。姜温中散寒，平时炒菜炖汤可以放一些在菜里，既可以调味又可以暖胃。

2、带鱼。带鱼富含蛋白质和一些营养元素，对脾胃虚弱和消化不良的人具有很好的功效。

3、胖头鱼。胖头鱼最重要的是它的鱼头，不仅暖胃，还可治疗耳鸣和头晕目眩。

4、板栗。板栗可以养胃健脾、强筋活血，还可适用于腹泻。

5、羊肉。富含脂肪和蛋白质等，被人们作为御寒的必备佳品，比如常说的羊肉汤。

6、核桃：核桃仁中富含磷脂和维生素E，具有增强细胞活性，促进造血功能，增进食欲之功效。这些都对提高身体健康，抵御寒冷大有益处。

7、山药。山药可以健脾暖胃，除湿补气，用来煲汤效果不错。

8、虾米。虾米富含蛋白质、脂肪和钙等，可以很好的滋阴健胃。

特别提示

在冬季这么寒冷的天气，一定要注意御寒保暖，千万不要感冒了哦！

冬天十大最佳荤菜

冬天十大最佳荤菜，来看看有哪些美味吧！

红烧肉：肥而不腻，入口即化，绝对是冬日里的暖胃佳肴。羊肉火锅：羊肉温补，火锅热气腾腾，是冬天聚餐的好选择。糖醋排骨：酸甜可口，排骨的肉质鲜嫩，让人回味无穷。酱牛肉：牛肉经过精心烹制，酱香四溢，切片后口感绝佳。红烧鱼：鱼肉鲜嫩，红烧入味，营养丰富。烤鸭：皮脆肉嫩，香气四溢，是北京特色美食。葱爆羊肉：羊肉与葱的搭配，鲜香扑鼻，下饭好菜。酸菜鱼：鱼肉与酸菜的完美结合，酸辣可口，开胃下饭。红烧猪蹄：猪蹄富含胶原蛋白，红烧后味道醇厚，美容养颜。宫保鸡丁：鸡肉丁与花生米的搭配，鲜香微辣，下酒好菜。

这些荤菜不仅美味可口，而且富含蛋白质和热量，非常适合冬天食用。快来试试吧！

霜降各地吃什么？这10种美食必不可少，美味又暖胃

霜降，秋的落幕，冬的序幕，是时候为身体加把劲，抵御即将到来的寒风。各地霜降的饮食习惯各不相同，但都蕴含着对健康的追求和对美食的热爱。下面，让我们一起探索霜降时节各地的特色美食，让味蕾与身体一同温暖。

牛肉，被誉为“肉中骄子”，在广西，它以牛河炒粉、萝卜牛腩煲的形式，为人们带来冬日的暖意。牛肉高蛋白、低脂肪，补脾胃、强筋骨，是霜降时节补充能量、保持温暖的佳选。

羊肉，北方人的冬日必备。其甘温而不燥，既能驱寒补身，又是秋冬养生的上佳食材。北京的铜锅涮肉、羊蝎子火锅，更是为这个季节增添了浓厚的烟火气。

在闽南，霜降这一天，鸭肉成为了进补的主角。鸭肉性凉，能清燥润肺，搭配新鲜蔬菜，营养丰富，姜母鸭更是经典，姜除腥热身，鸭肉滋而不腻，温而不燥。

兔肉，古代霜降时节的首选。它口感细嫩，易于入味，富含蛋白质、脂肪、糖类等营养成分。四川的麻辣兔头、红油兔丁等，展现了兔肉多变的风味。

螃蟹，霜降时的美味。它不仅肥美，而且营养丰富。食用时注意适量，搭配生姜、芥末等温热调味品，可增强其风味。清蒸螃蟹，热水蒸煮，保证了蟹肉的鲜嫩。

萝卜，秋末冬初的看家菜。霜降后采摘的萝卜甜度更高，白萝卜富含维生素、矿物质，能促进食欲、止咳化痰。清炒、煲汤、酿肉等，都别有一番风味。

山药，霜降后的最佳食材。它能健脾养胃、养阴润肺，河南温县有“山药秋冬补，开春能打虎”的说法。山药的百搭特性，使得它在烹饪中大放异彩。

红薯，丰收的象征。它富含膳食纤维、维生素和矿物质，营养价值高。烤红薯、蒸红薯，煮红薯饭、红薯粥，都充满了温暖和甜蜜。

柿子，霜降时节的甜品。此时的柿子皮薄肉鲜，营养价值高。民间认为霜降吃柿子，冬天就不会感冒。鲜食或做成柿饼，还有冻柿的冰爽脆甜。

柚子，水分多、营养丰富的佳果。霜降时节的柚子口感酸甜，富含维生素C，柚子皮也可入菜，柚子酿是客家名菜之一。

各地霜降的美食各具特色，不仅满足了人们对美味的追求，更是对健康生活的美好祝愿。你的家乡又有哪些霜降美食呢？不妨与家人朋友共享这份温暖与美好。

在冬季哪种美食比较暖胃？

在冬季，寒冷的天气往往让人感到身体和胃部的不适。此时，选择一些暖胃的美食就显得尤为重要。以下是几种在冬季比较暖胃的美食：

火锅：火锅是中国传统的冬季美食之一，它以热乎乎的汤底和各种食材为特色。火锅中的热汤可以温暖胃部，同时也可以提供丰富的营养。火锅中的食材种类繁多，包括肉类、海鲜、蔬菜等，可以根据个人口味进行选择。火锅不仅美味可口，还可以增加人们的食欲，是一种非常适合冬季的暖胃美食。

热粥：粥是一种温热的食物，对于冬季来说非常适合。热粥可以温暖胃部，同时也可以提供丰富的营养。粥的种类很多，有红豆粥、绿豆粥、八宝粥等，可以根据个人口味进行选择。粥的制作方法简单，只需要将米和水煮熟即可，非常适合在家中自己制作。

炖菜：炖菜是一种以慢火炖煮的方式烹制食物的方法，它可以使食材更加鲜美，同时也可以保持食材的营养成分。炖菜中的热汤可以温暖胃部，同时也可以提供丰富的营养。炖菜的种类很多，有红烧肉、炖鸡、炖鱼等，可以根据个人口味进行选择。

热饮：冬季喝热饮也是一种很好的选择。热饮可以温暖身体，同时也可以提供一定的能量。热饮的种类很多，有热巧克力、热牛奶、热咖啡等，可以根据个人口味进行选择。热饮不仅可以在家中自己制作，也可以在外面购买，非常方便。

总之，冬季选择一些暖胃的美食非常重要。火锅、热粥、炖菜和热饮都是非常好的选择，它们既可以温暖胃部，也可以提供丰富的营养。在选择美食的同时，也要注意合理搭配食材，保证营养均衡。此外，还要注意适量食用，避免过量摄入热量。

冬日美食有哪些

冬日美食包括火锅、羊肉汤、烤红薯和糖炒栗子等。

火锅是冬日里人们最喜爱的美食之一。在寒冷的天气里，围坐在热气腾腾的火锅旁，享受各种肉类、海鲜和蔬菜的美味，既暖身又暖心。火锅的汤底多样，如麻辣、清汤、番茄等，可以满足不同人的口味需求。

羊肉汤也是冬日里的滋补佳品。羊肉具有温补作用，搭配当归、生姜等药材熬制的汤品，不仅味道鲜美，还能驱寒暖胃。在寒冷的冬日早晨，一碗热腾腾的羊肉汤能让人瞬间感受到温暖。

烤红薯是街头巷尾常见的冬日小吃。红薯富含膳食纤维和维生素，烤制后口感软糯香甜，既能当作零食解馋，又能作为主食提供能量。手捧一个热乎乎的烤红薯，在寒风中也能感受到一丝温暖。

糖炒栗子也是冬日里的美味佳肴。栗子富含蛋白质和淀粉，经过糖炒后外皮酥脆、内里软糯香甜。在闲暇的午后时光里，品尝一盘热腾腾的糖炒栗子，既能满足味蕾的享受，又能感受到冬日的温馨氛围。

大雪吃什么暖胃 8种美食呵护你的肠胃

1、1、大雪吃什么暖胃：桂花茶

喝点桂花茶可以暖胃。古人认为桂花为百药之长，可以散冷气。桂花性温味辛，煎汤、泡茶或浸酒内服，可以化痰散瘀，对食欲不振、痰饮咳喘、肠风血痢、经闭腹痛有一定疗效。

2、大雪吃什么暖胃：生姜

俗话说，家备生姜，小病不慌。生姜性辛温，有散寒发汗、化痰止咳、和胃、止呕等保健功效。另外，生姜重补暖、对治疗寒凉引起的胃病，女性寒凉都非常有效。烹调时再配上红糖、大枣、绿茶等不同辅料，妙用无穷。

3、大雪吃什么暖胃：红薯

红薯(特别是黄心的红薯)，能供给人体大量的黏液蛋白、糖、维生素A和维生素C。补虚乏、益气力，健脾胃、强肾阴，具有和胃、暖胃、益肺等功效。能防止肝脏和肾脏中结缔组织萎缩。

4、大雪吃什么暖胃：带鱼

带鱼肉嫩体肥、味道鲜美，只有中间一条大骨，无其他细刺，食用方便，对病后体虚和外伤出血等症具有益作用。中医认为它能和中开胃、暖胃补虚，还有润泽肌肤、美容功效。

大雪吃什么暖胃 8种美食呵护你的肠胃

5、大雪吃什么暖胃：胡椒

胃寒吃什么可以暖胃?其实胡椒汤是一个很好地选择。胡椒大部分都生长于高温和长期湿润地区，性味辛热，因此温中散寒止痛的作用比较强。白胡椒的药用价值稍高一些，调味作用稍次。它的味道相对黑胡椒来说更为辛辣，因此散寒、健胃功能更强。

6、大雪吃什么暖胃：红糖

红糖性温、味甘、入脾，具有益气补血、健脾暖胃、活血化瘀的作用，也适合老人和贫血的儿童食用。红糖加桂圆、姜汁一起煮开，做成红糖桂圆姜水则有补血温中的作用，在寒冷的冬天里不再手脚冰凉。

7、大雪吃什么暖胃：猪肚

猪肚，即猪的胃部，最常见的是与胡椒搭配，融于一煲，腥味全无，汤煲成以后呈乳白色，有暖胃防寒等不一般的食疗效果，常用于小儿消瘦，脾胃虚泻，尿频遗尿，是乍暖还寒之际的一道家常菜。

8、大雪吃什么暖胃：小米

小米，养胃的首选了。小米具有健脾和中、益肾气、清虚热非常易被人体消化吸收，故被营养专家称为保健米，是治疗脾胃虚弱的营养康复良品。糯米也不示弱，因为它有补中益气、养胃健脾、固表止汗、止泻、解毒疗疮等，可用于虚寒性胃痛、胃及十二指肠溃疡的平时养护。

你们都爱吃哪些暖心暖胃的冬日美食?

冬天来临，没有什么比一顿热气腾腾的美食更能温暖人心了。今天，我要和大家分享一些在冬日里备受喜爱的美食，它们不仅能暖胃，还能带来满满的幸福感。让我们来看看这些冬日里的暖心佳肴吧！

**1. 石锅拌饭**

石锅拌饭是韩国传统美食，主要配料包括米饭、蔬菜、肉末、鸡蛋和韩国辣酱。这种拌饭营养均衡，包含了主食、蔬菜和蛋白质，是寒冷冬日里的一道佳肴。不过，由于分量较大，建议适量减少辣酱和米饭的摄入，以保持健康的饮食习惯。

**2. 螺蛳粉**

螺蛳粉以其独特的酸辣口味和丰富的配料受到许多人的喜爱。它包括米粉、炸腐竹、酸豆角、酸笋、腌白萝卜、炒木耳丝、肉沫、炒花生豆、生菜和葱末等。螺蛳粉的烹饪方式使其成为一道高热量的食物，但只要遵循“不喝汤+少嗦粉”的原则，就能有效控制热量的摄入。

**3. 老鸭粉丝汤**

老鸭粉丝汤是一道营养丰富的汤品，主要配料有老鸭汤、粉丝、鸭胗、鸭血等。粉丝是主食，而鸭血则是补铁的好食材。这道汤适合贫血患者食用，而且鸭血热量低、脂肪少，对减肥者也很友好。不过，饮用时应避免喝过多的油汤。

**4. 杂粮粥**

杂粮粥由杂豆或全谷物制成，相比白米饭，粥的升糖指数更低，能有效减少饥饿感，同时热量也更低。经常食用杂粮粥有助于控制体重，是一种健康的饮食习惯。

**黑榜食物大扫雷**

**1. 肉夹馍**

肉夹馍以小麦粉制成的馍和酱汁肉为主要配料，由于缺乏蔬菜，其营养不够均衡。而且，由于馍中夹有油脂丰富的五花肉，整体热量和油脂含量都很高。

**2. 锅盔**

锅盔是一种口感酥脆的食物，主要配料包括面、馅料（如梅干菜、猪肉、牛肉等）和白芝麻。由于热量极高，应避免将其作为主食或零食过量食用。

**3. 章鱼小丸子**

章鱼小丸子包含切碎的章鱼、章鱼烧粉、蔬菜、油、章鱼烧酱、沙拉酱、柴鱼片和海苔等。尽管章鱼本身热量不高，但油和蛋黄酱的加入使得这道美食热量大增。分享食用是减少热量摄入的好方法。

**4. 生煎包**

生煎包以小麦粉和猪肉为主要配料，其热量主要来自猪夹心肉和肉皮冻。由于是油煎食品，面皮还会吸收部分油脂，因此应适量食用。

这些冬日里的暖心美食，你最喜欢哪一种呢？在评论区分享你的冬季热食偏好，看看你的选择是否受欢迎吧！

北京冬天特色美食

北京的冬日漫长而寒冷，"猫冬"的老北京人喜欢在屋内围着火炉享受热乎乎的饭菜，这样的场景暖胃又暖心，无疑是生活中的一大乐事。在这个季节，老北京人的餐桌上都有些什么美食呢？

1. 铜锅涮肉

老北京有著名的"九九歌"，每个"九"的第一天和最后一个"九九"的最后一天，老北京人都会吃火锅，这种火锅也被称为"九九锅"或"九九酒火锅"。最后一个"九"指的是白酒，如二锅头。老北京人整个冬天至少要吃十次火锅。

2. 炙子烤肉

这是老北京的传统吃法，人们会在炉子上放一块烧热的铁板，下面燃烧着松枝，羊肉在铁板上发出"滋滋"声，全家人围着炉子一边吃一边烤。如今，拥有这种炉子的家庭少了，新一代的北京人更多地去烤肉餐厅寻找这种味道。

3. 酱蹄子和饺子

老北京人重视冬至，有"冬至赛过年"的说法。这一天要吃馄饨，还要吃酱蹄子、鹅掌等，因为它们象征着春天的脚步开始迈动。羊肉饺子也是不可或缺的，因为"羊"与"阳"谐音，可以补充"阳气"，而且饺子形状像耳朵，老北京人认为吃它可以提高耳朵的抗寒能力。

4. 大白菜

对于老北京人来说，冬储大白菜是难忘的记忆。一到这个时候，全家老幼都会忙碌起来，准备冬储大白菜。小区楼道里，家家户户门前都堆满了大白菜。

5. 面茶

面茶是老北京的汉族传统小吃。面茶不是茶汤，而是用黍子面或小米面煮成的糊状物，表面淋上芝麻酱。喝面茶有讲究，要一边贴着碗边转圈喝，一边用吸溜的方式，让面茶和麻酱一起流入口中。

6. 酱菜

实际上，北京冬储白菜的历史并不长。过去，城市人口不多，鲜菜价格昂贵，储存损耗又大，所以多靠咸菜过冬。

7. 冻柿子和冻酸梨

以前的老北京也有自己的冬日水果，如冻酸梨和冻柿子。"冻柿子"是特有的吃法，要霜降后才摘的柿子，冷冻储存到冬天，此时里面只剩一包水，只能吸食。先吸汁后吃皮，甘甜如蜜清凉适口，令人感到舒畅。

8. 心里美萝卜

冬吃萝卜夏吃姜，冬天常食萝卜，到了春天就不易上火。北京盛产一种叫"心里美"的萝卜，既是蔬菜又是水果，口感很好，是老北京人的最爱。

9. 冬季养生

冬季养生要注意脚下防寒、外出戴口罩、不吃凉的食物、多喝热汤和粥类食物、少吃反季节的食物、加强体育锻炼等方面。在这个寒冷的季节，我们要保持温暖、保护呼吸系统、补充能量、润肺止咳、合理饮食、增强体质，以保持健康。

冬天十大最佳菜

冬天十大最佳菜包括：红烧肉、羊肉炖萝卜、鸡汤、酸菜鱼、糖醋排骨、蒜蓉大虾、炒时蔬、麻婆豆腐、火锅以及饺子。

红烧肉色泽红亮，肥而不腻，是冬日里的暖胃佳肴。其独特的酱香味道，让人回味无穷。羊肉炖萝卜则是温补的好选择，羊肉的鲜美与萝卜的清甜相互融合，既营养又美味。

鸡汤是冬天的滋补圣品，金黄的鸡油漂浮在汤面上，香气四溢。喝上一口，暖意从口腔扩散至全身。酸菜鱼则以其酸辣可口的味道著称，鱼肉鲜嫩，酸菜开胃，让人食欲大增。

糖醋排骨的酸甜口感深受大众喜爱，排骨的肉质鲜嫩多汁，搭配上糖醋的调味，让人欲罢不能。蒜蓉大虾则是一道色香味俱佳的海鲜美食，大虾的鲜美与蒜蓉的香辣完美结合，令人陶醉。

炒时蔬则是一道清爽的素菜，可以根据季节选择不同的时令蔬菜进行烹饪，既健康又美味。麻婆豆腐以其麻辣香浓的味道而闻名，豆腐嫩滑入味，搭配上麻辣的调味，让人胃口大开。

火锅是冬天聚餐的首选，热气腾腾的锅底，搭配上各种肉类、蔬菜等食材，边煮边吃，暖意融融。而饺子则是中国传统美食的代表之一，皮薄馅足，口感丰富，寓意着团圆和幸福。