冬至吃饺子，传统习俗暖意浓

冬至的时候吃饺子寓意

冬至吃饺子的寓意

在京津一带，人们有立冬吃水饺的习俗，有民俗专家认为，立冬是秋冬季节之交，是交子之时，所以这时吃饺子有顺从天意的意思。而且，我国过去是个农耕社会，劳动了一年的人们，利用立冬这一天要休息一下，顺便犒赏一家人一年来的辛苦。

虽然济南也是北方城市，不过，立冬饺在这一地区似乎并不受重视。在老济南的习俗里，立冬并没有吃饺子的习惯，不过冬至饺子夏至面却一直流传着。济南立冬过后，天气不是很冷，真正的严冬得等到冬至，在经济条件欠发达的时候，冬至的寒冷会让不少人冻伤耳朵，而饺子形状很像耳朵，于是有了冬至吃饺子不冻耳朵的习俗。

尽管各地的习俗有所差别，但是补冬的意义是基本一样的，都是为了温暖身体、驱走严寒，增强抵抗力，少生疾病。

冬至一般吃哪些食物

1、北方吃饺子

饺子，又名交子，是一种古老的传统面食，北方人年三十都要吃饺子。而冬至大如年，当然这天也是要吃饺子，民间有谚云十月一，冬至到，家家户户吃水饺。冬至吃水饺相传还与我国医学家张仲景有关，饺子就是他发明的，原名娇耳，他曾用驱寒娇耳汤救治了当时很多被饥寒冻坏了耳朵的贫苦百姓，人们在过年和冬至吃饺子也是为了纪念他。现在仍然有冬至吃了饺子不会冻耳朵的说法。

2、苏州人吃馄饨

吴地苏州过冬至是奉行周朝立法的遗风，以冬至夜为岁末，所以过冬至就是过年，当然节日气氛也很浓了。

苏州人过冬至的食俗很多，要吃团圆饭，饭菜名字都很雅致，蛋饺叫元宝、豆芽叫如意菜、粉条叫金链条、鱼叫吃有余等。馄饨也是苏州人过冬至必吃的一种主食，当地有冬至馄饨夏至面的说法。

3、宁夏人吃头脑

宁夏银川地区冬至这天要吃一种叫头脑的美食。头脑实际上就是羊肉粉汤饺子，用羊肉加蘑菇佐以葱、姜、蒜、辣椒、食盐和酱油等做汤，煮沸后加入切好的粉块、泡好的粉条，再放切好的蒜苗、香菜和韭黄，一锅羊肉粉汤就做好了，它也是银川的一道特色小吃。

4、上海吃汤圆

冬至吃汤圆又叫冬至团，在江南一带尤为盛行，据史料记载这一习俗在明、清就有了。旧时上海人最讲究吃汤圆，圆寓意圆满、团圆，象征家庭和谐、吉祥。冬至团还可以用来祭祖和赠送亲友。

5、潮汕地区吃甜丸

冬至在潮汕地区是大节日，又称过小年。冬至这天，当地人要准备贡品到祠堂白祭祖先，然后一家人围在一起吃饭。潮汕人冬至要吃甜丸，一种与汤圆类似的糯米丸子，也叫冬节圆。

6、杭州人吃年糕

杭州人冬至要祭祖，三餐都要吃年糕，寓意年年高。

7、广东人吃烧腊

广东地区也是非常重视冬至节的，有冬至大过年的说法。据介绍，广东很多地区冬至这天要加菜，祭祖之后全家人准备一桌大鱼大肉一起过节，烧腊是必不可少的传统食物。人们还在冬至这天向亲朋好友赠送腊肠、腊肉等。

8、泉州人吃冬至丸

泉州人冬至这天祭祖团圆，出门在外的人都会尽可能赶回家过节，当地有冬节不回家无祖之说。泉州人冬至要吃冬至丸，早晨要煮甜丸汤供奉祖先，然后全家人以甜丸汤做早餐。

冬至的传说故事

冬至，是中国农历中一个重要的节气 ，也是中华民族的一个传统节日，冬至俗称冬节、长至节、亚岁等。早在二千五百多年前的春秋时代，中国就已经用土圭观测太阳，测定出了冬至，它是二十四节气中最早制订出的一个，时间在每年的公历12月21日至23日之间。

在我国古代对冬至很重视，冬至被当作一个较大节日，曾有冬至大如年的说法，而且有庆贺冬至的习俗。《汉书》中说：冬至阳气起，君道长，故贺。人们认为：过了冬至，白昼一天比一天长，阳气回升，是一个节气循环的开始，也是一个吉日，应该庆贺。《晋书》上记载有魏晋冬至日受万国及百僚称贺其仪亚于正旦。说明古代对冬至日的重视。

冬至过节源于汉代，盛于唐宋，相沿至今。《清嘉录》甚至有冬至大如年之说。这表明古人对冬至十分重视。人们认为冬至是阴阳二气的自然转化，是上天赐予的福气。汉朝以冬至为冬节，官府要举行祝贺仪式称为贺冬，例行放假。《后汉书》中有这样的记载：冬至前后，君子安身静体，百官绝事，不听政，择吉辰而后省事。所以这天朝庭上下要放假休息，军队待命，边塞闭关，商旅停业，亲朋各以美食相赠，相互拜访，欢乐地过一个安身静体的节日。

唐、宋时期，冬至是祭天祭祀祖的日子，皇帝在这天要到郊外举行祭天大典，百姓在这一天要向父母尊长祭拜，现在仍有一些地方在冬至这天过节庆贺。古人认为，冬至是阴阳转枢的日子，这一天之后，阴气渐消，阳气渐长。冬至，皇帝到天坛祭天，第二天就在太和殿里接受文武百官的朝贺。

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冬至为什么要吃饺子

冬至吃饺子是中国传统的习俗之一。有以下几个原因：

1. 寓意团圆：冬至是冬季的最长一天，也是一年中白天最短、夜晚最长的时刻。吃饺子象征着团圆，寓意全家人聚在一起度过长夜。

2. 迎接新年：冬至也是农历年的前夕，吃饺子代表着迎接新年的到来，寓意着希望新的一年里家庭平安、幸福。

3. 预示丰收：传统上，饺子的形状和金元宝相似，意味着来年丰收、财源广进。

4. 过冬保暖：冬天的时候，食欲会增加，吃饺子可以提供热量，保暖身体。饺子蒸、煮、炖等多种烹饪方式，所以适应不同的吃法习俗。

总的来说，冬至吃饺子是一种传统习俗，既有希望美好的寓意，又能滋养身体，让人感受到浓浓的温暖和幸福。

冬至这天吃饺子有什么寓意

冬至吃饺子的寓意是团团圆圆。

冬至，又称日南至、冬节、亚岁等，兼具自然与人文两大内涵，既是二十四节气中一个重要的节气，也是中国民间的传统祭祖节日。在中国北方许多地区，每年冬至日，有吃饺子的习俗。冬至吃饺子的寓意是团团圆圆。中国北方地区在这天要吃饺子因为饺子有“消寒”之意，至今民间还流传着“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的民谚。

吃汤圆是冬至的传统习俗，在江南尤为盛行。“汤圆”是冬至必备的食品，“圆”意味着“团圆”“圆满”，冬至吃汤圆又叫“冬至圆”。民间有“吃了汤圆大一岁之说”。

冬至的习俗

冬至节，晋北地区的男孩子习惯玩打岗游戏。各持一块手掌大的方形石片，一方立起，另一方按规定的成套动作，依次序掷击瞄打。打倒对方所立的岗时，继续往下进行。失败后即与对方交换掷打。先完成全部程序者为赢。女孩子们则习惯踢毽子，形式也是各种各样。人人们往往也要凑热闹参加玩耍。

冬至节，旧俗也要由学董牵头，宴请教书先生。先生要带领学生拜孔子牌位。然后由学董带领学生拜先生。山西汉族民间有“冬至节教书的”的谚语，说的就是这种尊师风俗。汉族民间仍有冬至节请教师吃饭的习俗。晋西北习惯用炖羊肉招待教师，其情盛浓。

过去为人佣工扛活的，习惯在冬至节与东家结算工钱，准备回家。东家按传统要设宴招待伙计，并且相互商议下一年的事宜。一些农村个体户企业，还保留此俗，在冬至节设宴共饮。

冬至吃饺子的来历和寓意

冬至吃饺子的寓意：

1. 财源广进：饺子形状类似元宝，元宝象征着财富，因此吃饺子寓意着财运亨通，希望未来的生活充满财富和好运。

2. 和和美美：包饺子需要和谐的面团，象征着家庭和睦，幸福美满。圆润的饺子皮象征着团圆和完整。

3. 久财之意：冬至的饺子馅料也富含深意，如韭菜馅代表着长久的财富。

4. 合家团圆：冬至是中国的传统节气，有“冬至饺子夏至面”的说法。在这一天，全家人聚在一起包饺子，聊天家常，饺子因此象征着团圆和家庭的和睦。

冬至吃饺子的由来：

冬至吃饺子的习俗相传与东汉末年的著名医学家张仲景有关。张仲景出身于一个衰落的官宦家庭，他的父亲张宗汉是一位读书人，在朝廷中担任官职。张仲景从小就有机会接触到大量的书籍，他勤奋好学，对医学产生了浓厚的兴趣。东汉末年，连年战乱，农民流离失所，饥寒交迫。各地连续爆发瘟疫，张仲景因此立志研究医学，希望能够解除人民的痛苦。后来，张仲景果然成为了一位杰出的医生，被誉为“医圣”。

相传张仲景晚年回到故乡时，正逢严冬，街头许多因战乱而离乡背井的百姓，生活困苦，许多人甚至耳朵冻伤。张仲景看到这一情况，心生怜悯，于是在南阳关东搭建了一个医棚。他让弟子们用羊肉、辣椒和一些驱寒的药材做馅，制作成饺子，然后免费分发给穷苦百姓。这顿饺子不仅治愈了许多人的冻疮，也温暖了他们的心。

包饺子的习俗是什么

1. 冬至饺子习俗：北方有“冬至不吃饺子，耳朵会冻掉”的俗语，因此每到冬至，家家户户都会包饺子。在寒冷的冬日里，品尝一碗热腾腾的饺子，带来满满的暖意和幸福感。

2. 除夕饺子习俗：除夕夜吃饺子寓意“招财进宝”，因为饺子形状类似元宝。为了图个吉祥，人们在除夕夜会包饺子。这已成为传统习俗，象征着财富和好运。

3. 春节饺子习俗：春节包饺子被认为可以包裹住福气和好运。因此，春节期间包饺子已成为一种重要习俗，人们借此机会表达对新一年的美好愿望和期盼。

冬至吃饺子的寓意是什么?

1. 冬至吃饺子的习俗与“冻耳朵”的传说有关。饺子形状类似耳朵，因此人们相信食用饺子能够避免耳朵受冻。

2. 饺子最早被称为“娇耳”，相传是由古代名医张仲景所创。张仲景为了治疗冬季受寒而冻伤耳朵的百姓，发明了“祛寒娇耳汤”。

3. 为了纪念张仲景的善举，后世在冬至和大年初一这两个日子吃饺子，以此习俗代代相传。

4. 在中国北方，冬至吃饺子已成为一种传统习惯，无论家境贫富，饺子都是这一天的必备食物。

5. 冬至所吃的饺子与春节时所吃的饺子含义不同。春节吃饺子象征着新旧年的更替，寓意大吉大利。而冬至吃饺子则代表着消除寒冷的意义。

6. 南方地区在冬至这天则有吃汤圆的习俗。汤圆又称冬节丸或冬至团，冬至吃汤圆的习俗在古代就已存在。

7. 冬至制作的汤圆完成后，人们会用来祭祖和互相赠送，体现了浓厚的节日氛围。

8. 潮汕地区有“吃了冬节圆多一岁”的说法，这里的“冬节圆”即指汤圆，寓意着吃汤圆能够增加一岁。

9. 冬至吃汤圆在江南地区尤为流行，人们相信这一习俗能够带来团圆和圆满的象征意义。

10. 冬至这天，人们在天未亮时便开始煮汤圆，以此迎接新的一天，表达对太阳回归的期盼，同时也象征着家庭的团聚。

11. 在江南水乡，除了吃汤圆，还有在冬至夜晚全家共同享用赤豆糯米饭的习惯，增添了节日的温暖与和谐。