健康减肥食谱：十大低热量蔬菜推荐



减肥食谱蔬菜有哪些 减肥食谱蔬菜有什么

减肥食谱中的蔬菜主要包括绿叶菜以及其他多种蔬菜。以下是一些适合减肥食谱的蔬菜推荐：

一、绿叶菜

芹菜：富含膳食纤维，有助于增加饱腹感，减少热量摄入。油菜：含有丰富的维生素和矿物质，同时热量较低，适合减肥期间食用。菠菜：富含铁质和膳食纤维，有助于改善贫血和促进肠道健康。茼蒿、茴香、韭菜：这些蔬菜同样含有丰富的膳食纤维，有助于控制体重。圆白菜、大白菜：热量低，且富含水分和膳食纤维，有助于减肥。

二、其他蔬菜

土豆：虽然含有淀粉，但膳食纤维丰富，适量食用有助于减肥。山药：富含黏液蛋白和膳食纤维，有助于增强饱腹感和改善胃肠功能。南瓜：热量低，且含有丰富的维生素和矿物质，有助于减肥和保持身体健康。洋葱：具有辛辣味，能刺激胃肠蠕动，帮助消化和排便。扁豆：富含蛋白质和膳食纤维，有助于增加饱腹感和控制热量摄入。胡萝卜：富含胡萝卜素和膳食纤维，有助于改善视力和促进肠道健康。

总结：在减肥期间，适当多吃这些蔬菜不仅有助于控制体重，还能改善胃肠功能，促进健康排便。同时，这些蔬菜富含各种营养素，能够满足身体对营养的需求。因此，在制定减肥食谱时，可以合理搭配这些蔬菜，以达到更好的减肥效果。

健康减肥方法三餐食谱

健康减肥方法的三餐食谱应该遵循以下原则：

一、主食控制

- 每日三餐，每餐主食不应超过100克。主食的选择可以是糙米、全麦面包等低GI食物，有助于控制血糖波动，减少脂肪堆积。

二、蔬菜摄入

- 蔬菜总量可在500克~800克之间，分到三餐中食用。推荐绿叶蔬菜，如白菜、菠菜、芹菜、冬瓜、黄瓜、苦瓜等，这些蔬菜富含纤维，有助于增加饱腹感，同时促进肠道蠕动，帮助消化。

三、饮食原则

- 清淡易消化：整体饮食应以清淡易消化为主，避免油腻、辛辣、高糖、高盐的食物。

- 均衡营养：除了主食和蔬菜，还可以适量摄入优质蛋白质，如鸡胸肉、鱼、虾、豆制品等，以及适量的水果，如苹果、橙子等富含维生素的水果，但需注意水果的糖分含量，不宜过量。

四、注意事项

- 坚持运动：除了严格控制饮食，每天还应坚持中等强度的运动90分钟以上，如快走、慢跑、游泳等，有助于消耗多余热量，加速减肥进程。

- 合理减重速度：建议减肥速度不宜过快，一周内减1~2斤为宜，过快的减重速度可能导致机体抵抗力下降，不利于健康。

综上所述，健康减肥方法的三餐食谱应注重主食控制、蔬菜摄入、清淡易消化、均衡营养，并结合适量运动，以达到健康减肥的目的。

秋季美食推荐：10道低卡料理让你大开吃戒体重不升

秋季是吃货们最期待的季节之一，因为这个季节有许多美食等待我们品尝。但是，随着气温的逐渐下降，很多人开始担心自己会在吃美食的同时不知不觉地增加体重。不要担心，我们可以通过选择低卡料理来保持身材。在这里为大家推荐10道低卡料理，让你在享受美食的同时也能保持苗条的身材。

1.烤南瓜沙拉：

南瓜蘑菇加上沙拉酱，非常美味健康，是一个很好的减肥食谱。

2.烤鸡胸：

鸡胸脯肉是低脂肪低卡路里的肉类，将它烤制后，搭配蔬菜沙拉一起食用，更有丰富的营养。

3.烤秋葵：

秋葵是一种营养价值很高的蔬菜，烤制后味道非常好，并且不含多余的油脂和热量。

4.煮鸡蛋：

鸡蛋是营养价值很高的食品，不仅有丰富的营养成分，而且卡路里非常低，是很好的减肥食品。

5.红薯烤肉：

红薯是一种天然的甜味食品，含有丰富的膳食纤维和营养素，可以烤制后和肉类一起食用，让减肥成为一件美味的事情。

6.红薯煮鸡肉：

同样是红薯，煮鸡肉后搭配在一起，味道更加丰富。红薯可以调理身体内的糖分，有助于减肥。

7.酸奶沙拉：

酸奶含有丰富的乳酸菌和蛋白质，可以帮助身体消耗多余的脂肪，和沙拉搭配后味道更加美妙。

8.蜜汁柠檬鸡：

柠檬含有丰富的维生素C和果酸，可以减轻肥胖的症状，搭配蜜汁后，更加美味可口。

9.炖蔬菜：

蔬菜是减肥食品中最好的食材之一，将不同的蔬菜炖一起，营养更加丰富，也可以帮助身体调理身体内的糖分。

10.苹果沙拉：

苹果含有丰富的果胶和维生素C，可以促进身体的新陈代谢，制作成沙拉后，营养更加全面。

以上这些低卡料理可以让你在享受美食的同时，不用担心体重上升。减肥并不意味着要饿着肚子，只要选择正确的食材和做法，就可以寻找到一条健康减肥之路。

水煮菜减肥食谱

水煮菜是常见的减肥食物，由于水煮蔬菜热量很低，纤维素高，可以较好地帮助控制饮食总热量，从而辅助减肥。当然，很多人用水煮菜减肥时往往存在搭配问题，导致营养缺乏。下面介绍一些相对合理的水煮菜减肥食谱。

水煮菜减肥食谱

1、早餐

食谱：水煮土豆或水煮芋头适量(可食部分约100克)+水煮胡萝卜、黄瓜、花椰菜、大白菜等+水煮鸡蛋1个+苹果或香蕉1个。

水煮土豆作为主食，可以提供热量;水煮蔬菜则提供纤维素和维生素;水煮鸡蛋提供蛋白质;水果作为饮食补充。

2、中餐

食谱：水煮红薯或水煮紫薯适量(可食部分约200克)+水煮香菇、西蓝花、木耳、豌豆等+水煮鸡胸肉、鱼肉或虾仁适量+木瓜或火龙果1个。

水煮红薯作为主食，可以提供热量;水煮蔬菜提供纤维素和维生素;水煮鸡胸肉提供蛋白质;水果作为饮食补充。

3、晚餐

食谱：水煮玉米或水煮山药1根(可食部分约100克)+水煮菠菜、青菜、卷心菜、娃娃菜等+水煮豆腐适量+西红柿或猕猴桃1个。

水煮玉米作为主食，可以提供热量;水煮蔬菜提供纤维素和维生素;水煮豆腐提供蛋白质;水果作为饮食补充。

水煮菜减肥食谱有很多，关键是合理搭配食材，控制好总热量，同时也要尽可能保证营养素摄入合理。由于水煮菜味道寡淡，如果无法接受，可以适当蘸一些自制的低热量酱料来调味，比如蒜蓉、食醋、香菜末、黑胡椒粉等。

减肥食谱的做法大全

1. 菠菜粥

材料：菠菜50克，大枣50克，粳米100克。

做法：将粳米和大枣洗净，加水熬成粥。粥煮好后加入洗净的菠菜，再次煮沸即可。

功效：菠菜富含槲皮素、膳食纤维、叶酸、铁质，这些都是女性不可缺少的营养物质，同时对于改善便秘、促进血液循环、增强新陈代谢都有显著的减肥效果。另外，菠菜中的胡萝卜素含量也很丰富，可以帮你美容养颜。

2. 醋拌黑木耳

材料：木耳、芹菜、醋、砂糖、酱油、红辣椒各适量。

做法：先用冷水泡木耳并撕成适当大的块，稍洒点醋备用，然后把芹菜洗净去筋切成小段和大葱段放在一起，接着在锅中加入醋、砂糖、盐、酱油，再将一根红辣椒切成碎块放入，加热，最后将调料趁热浇在碗里冷却即可。

功效：醋拌木耳减肥食谱是一款低热量菜，非常适合减肥，因为黑木耳几乎不含热量，所以晚餐可以安心的吃。

3. 冬菇菠菜汤

材料：冬菇50克，菠菜500克，姜片、上汤、盐、糖各适量。

做法：先将冬菇痉挛后剪去脚切片，菠菜切段。然后在热锅中放油，爆香姜片后放入冬菇和上汤煲开再用文火煮15分钟，然后再放入菠菜煮开至熟，最后加盐、糖调味。

功效：香菇又名香蕈，胡陵是冬令的滋补食品。菠菜也是冬天里的应季蔬菜，耐寒性强，多吃可御寒。再有，冬菇具有减肥去脂的效果，菠菜又能够帮助通便排毒，冬季晚上经常喝此汤能够有效减肥哦！

4. 醋拌藕片

材料：藕、盐、醋。

做法：莲藕去皮切薄片，浸入清水中；锅中放足量水，水开后，放入藕片，水再开氽烫一分钟即可；捞出藕片放入凉水中过凉，滤去水分；加糖、醋、盐少许拌匀即可(不放盐也可)。

功效：莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收，从而达到减肥瘦身的功效。

5. 双菇苦瓜丝

材料：苦瓜100克、香菇100克、金针菇100克，酱油、姜、葱、盐、糖、香油适量

做法：取苦瓜和姜，把它们切成丝。用水浸泡香菇，等香菇变软后用到切细，取金针菇，除掉尾端部位，然后洗干净。把油倒进锅内烧热，放入葱花炒香，然后放入刚才切好的苦瓜丝和香菇丝，放盐再炒，直到把苦瓜炒成半熟状态。最后放入金针菇，按自己的口味加入调味料炒熟就可以了。

功效：苦瓜是一种减肥食物，苦瓜中的苦瓜素能够减少脂肪和多糖的摄取，在夏天食用还能清热祛暑，利尿解毒。另外，苦瓜含膳食纤维，能促进肠胃蠕动，香菇、金针菇也都具有降脂减肥的作用。苦瓜有非常多烹调做法，可以榨成汁饮用，可以腊做差用作熬汤材料，可以清炒，还可以和牛奶搭配，做法多效果显著，是减肥必不可少的食物。

6. 鱼头豆腐汤

材料：鱼头1个(约500克)嫩豆腐1盒香菇8朵大葱3段老姜3片盐1茶匙(5克)

做法轮皮：鱼头洗净，从中间劈开，用纸巾蘸干鱼头表面的水分。嫩豆腐切成1cm厚的大块。香菇用温水浸泡5分钟后，去蒂洗净。煎锅中倒入油，待7成热时，放入鱼头用中火双面煎黄(每面约3分钟)。将鱼头摆在锅的一边，用锅中的油爆香大葱段和姜片后，倒入足量开水没过鱼头。再放入香菇，盖上盖子，大火炖煮50分钟。调入盐，放入豆腐继续煮3分钟即可。

功效：鱼本来就比较低脂活血，鱼头富含胶质蛋白，脂肪和热量都很低，这锅汤的减肥效果也是非常明显的，爱喝汤的MM要经常喝。