综合 2024-04-18 22:22

对这片土地的深刻理解和为子孙后代照顾它的承诺,是雷德梅尼家族在兰吉特基基沿海图拉基纳的隧道山农场扎根的原因。

理查德·雷德梅尼(Richard Redmayne)是在隧道山(Tunnel Hill)耕种的第四代人,他和妻子苏泽(Suze)以及孩子萨姆(Sam)、鲁比(Ruby)和索菲(Sophie)一起,为农场创造了源源不断的收入来源,使其能够代代相传。

这片1005公顷的土地并不容易耕种——主要是河流的淤泥和粘土,从土地的一端到另一端,沙丘贯穿其间。

几十年前,里奇和苏泽意识到,森林种植园既能解决问题,又能满足他们农场的需求。

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雷德梅恩夫妇开始在这片土地上开辟道路,把沙丘细分,种上树木。

里奇说:“我们的理念是将正确的操作与正确的土壤类型相匹配——所以这是一个计划的一部分,沙丘上有树可以提供收入、树荫和庇护所。”

“没有树木,你只是一块脆弱的土地,可能会被侵蚀。”

在一项广泛而长期的环境计划中,该物业被围了40多公里,以保护240公顷的树木。

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他说:“自1992年以来,我们每年都种树,每年大约7到8公顷,所以现在这是一个完全可持续的森林。”

“这意味着我们可以每年砍伐一些,然后重新种植。”

从他们主要的羊、牛肉和玉米农业中分离出收入来源,也是创造海岸春羊肉和海岸羊肉的动力。

自2010年推出以来,沿海羊肉品牌已成为北岛、亚洲、太平洋、美国、欧洲和毛里求斯的食品服务和精选超市销售的领先品牌羊肉产品之一。

雷德梅尼夫妇已经将业务扩大到北岛海岸线附近的其他16家羊肉生产商,以满足对他们多汁、嫩羊肉日益增长的需求。

里奇说:“秘密绝对在于饲养羊羔的牧场。”

“它们吃的是郁郁葱葱的黑麦草,混合着三叶草和草本植物,由海水自然调味。”

他说,靠近大海意味着牧场上撒了一点盐。

“这样羊肉吃起来就干净了。”

温暖的海岸位置和自由排水的土壤为早期的羔羊创造了完美的环境,通常在6月开始。

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雷德梅恩家有3500只母羊,还有2000只在农场完成的羊羔。

其他牲畜包括300头安格斯奶牛,它们与赫里福德公牛交配,所有的小牛都是断奶后出售的。

虽然所有系统的设置都是为了利用该地区的暖冬,但有一个60公顷的灌溉羔羊和育肥平台,以保护夏季生产。

另外还有90公顷的玉米种植在由中心支点灌溉的沙子和冲积土壤的混合物上。

每年大约生产1300吨玉米谷物,用于乳制品和家禽行业。

农场上有25公顷的湿地,野生动物走廊通过历史悠久的水道和隧道穿过农场。

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雷德梅尼说:“我们所做的一切都是着眼于未来。

他相信,通过不同的收入流增加价值,是他的曾祖父(1936年买下隧道山)会引以为豪的事情。

“我真的相信我们的业务是可持续的,因为当你在一个农场工作100年的时候,你一直在考虑未来。

“我们一直在思考如何保护土地,让我们获得最大的价值,我们的孩子让我们有动力去保护环境,为了他们未来的成功。”